ผัดพริกแกง

ผัดพริกแกง

ผัดพริกแกง พื้นฐานความอร่อย


ผัดพริกแกง

ผัดพริกแกง

พริกแกงส้ม 

วิธีทำน้ำพริกแกงส้มเริ่มต้นด้วยการโขลกพริกกับเกลือจนละเอียด ใส่หอมใหญ่และกระเทียมโขลกจนละเอียด ตามด้วยกะปิที่โขลกแล้วผสมลงในถ้วยเพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

วิธีทำผัดพริก แกงหมู

1. ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือด ประมาณ 20 วินาที ตักขึ้นใส่ลงแช่ในน้ำเย็น ตักขึ้นสะเด็ดน้ำเตรียมไว้       2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะนำขึ้น ตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงลงผัดจนหอมปรุงรสด้วยน้ำปลา และใส่น้ำตาลปี๊บ จากนั้นใส่หมูลงผัดจนสุกใส่ถั่วฝักยาว และใบมะกรูดลงผัดสักครู่ ยกลงจากเตาตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ผัดพริกแกง


ส่วนใครไม่ชอบกินเนื้อหมูสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นอย่างอื่นได้ตามชอบใจเลยค่ะ หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ยังได้กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อิ่มท้องแบบสบาย 

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอกระทะร้อน และพริกแกงลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดใส่น้ำนิดหน่อย
  2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา และน้ำมันหอย ให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
  3. ใส่ถั่วฝักยาว แครอทลงไปคลุกเล้าให้เข้ากัน ผัดจนถั่วฝักยาวค่อนข้างสุก
  4. ใส่ใบมะกรูดตบท้าย เพิ่มความหอมให้ตัวอาหาร ให้เข้ากันปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ผัดพริกแกง

ผัดเผ็ดไก่ สูตรเค้าเอง ง่ายที่สุด มั่วที่สุดด้วย
ลดน้ำหนักไม่ต้องอดอาหาร เมนูมากมายรอเราอยู่ที่นี่ แชร์กันหนักๆเพื่อนๆ

วัตถุดิบ
-อกไก่หั่นชิ้น
-พริกกกระเทียมโขลก
-พริกแกงเผ็ด
-กระชายซอย
-พริกไทยสด
-ใบมะกรูดฉีก
-น้ำปลา
-สเปรย์น้ำมัน

ข้าวผัดพริกขิงเจ ข้าวกล่องเซเว่นอร่อยจริง

ผัดพริกแกง

มารีวิวของกินเช่นเคย โดยอาทิตย์นี้ขอเข้าเทศากาลเจกับเค้าบ้าง ซึ่งเมนูที่จะมาแนะนำในวันนี้ กินแล้วมันอร่อยเลยอยากจะมาแนะนำกันก็คือ “ข้าวผัดพริกขิงเจ”

หลายๆ คนถือศีลกินเจกันอยู่ตลอดสัปดาห์นี้ หลายๆ คนก็จะประสบปัญหาราคาอาหารเจตามท้องตลาดขึ้นสูงมาก ทั้งผักสด อาหาร เครื่องดื่มทางเซเว่นเองก็มีการจัดแคมเปญอาหารเจ ให้ลูกค้ามากมายให้สามารถเลือกซื้ออาหารเจกันได้อยากสบายกระเป๋า สะดวก รวดเร็ว แถมอร่อยด้วย

ผัดพริกขิงเจ

ผัดพริกแกง

EZYGO ส่วนผสมของผัดพริกขิงเจจะใช้ข้าวสวยโปรตีนที่ทำจากถั่วเหลืองถั่วฝักยาวพริกชี้ฟ้าแดง มื่อเอาให้พนักงานเข้าไมโครเวฟ และลองแกะออกมาดูหน้าตาก็เหมือนกับหน้ากล่องอยู่ ถึงแม้จะจัดเรียงไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ก็เถอะ

ข้ามไปเรื่องรสชาติเลยแล้วกันรสชาติของมัน คือจะไม่เผ็ดเหมือนเมนู ที่เป็นเมนูปกติ แต่ก็ยังคงมีความเผ็ดร้อนอยู่นิดหน่อยถือว่าอร่อยดี เมื่อซูมเข้าไปใกล้ๆ ว่าโปรตีนเค้าให้เยอะอยู่นะ ก็อิ่มได้มื้อนึงถ้าใครซื้อนมถั่วเหลืองเจ มากินคู่กับอันนี้ก็โอเคเลย

สรุป

ข้าวผัดพริกขิงเจ ข้าวกล่องของใหม่จากเซเว่นที่มีเฉพาะช่วงเทศกาลกินเจนี้เท่านั้นถ้าใครกำลังถือศีลกินเจอยู่ และไม่มีเวลาไปหาซื้อ หรือทำอาหารเจกินเองลองเวะเข้ามาในเซเว่นดู มีเมนูอาหารเจให้เลือกมากมาย และข้าวผัดพริกขิงเจก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แอดอยากจะแนะนำ อร่อยจริงอะไรจริง

ข้าวพริกแกงไก่

pg slot gold

ข้าวพริกแกงไก่ ตรา อีซี่โกStir-Fried Chicken and Curry Paste with Rice (EZYGO Brand)ส่วนประกอบโดยประมาณข้าวสวย 68 % ไก่ผัดพริกกแกง 24 %ถั่วฝักยาว ใบโหระพา พริกขี้ฟ้าแดง 8 %
การอุ่นร้อนด้วยไมโครเวฟไมโครเวฟทั่วไป 800 วัตต์ 2-3 นาที

พอเปิดกล่องออกมาหน้าตาก็จะเป็นแบบนี้นะคะ
รสชาติเป็นพริกแกงที่อร่อยในระดับหนึ่งเลยค่ะ พอมาผัดกับไก่ก็กลมกล่อมเข้ากันดีค่ะ 
คะแนน 9.5 / 10 หักเพราะปริมาณน้อยไปหน่อยนะคะ
ราคา 30 บาท

ข้าวกล่องในเซเว่นฯ ?

ไม่เป็นอันตรายร้านค้าริมถนนบางแห่งอาจสกปรกกว่า
ควรวัดปริมาณโซเดียมที่ได้รับในแต่ละวันด้วยไม่ควรใส่น้ำปลามาก
ถ้ามีสารกันเสียจริง
กินบ่อยๆก็ไม่ดี กับข้าวน้อย ๆ เยอะไม่อิ่ม
กินถาดแดงน่าจะสดกว่านี้หน่อย
แช่แข็งแช่เย็นไม่ใส่สารกันบูด

เครื่องแกงเขียวหวานสำเร็จรูป

การทำอาหารโดยเฉพาะเมนูแกงเขียวหวาน ที่เหมาะสำหรับคนที่วิถีชีวิตเร่งรีบ เพราะเราไม่ต้องโขลกไม่ต้องตำพริกแกงให้เมื่อยตุ้ม หรือกระเด็นเข้าตาจนปวดแสบปวดร้อน ขอแนะนำตัวช่วยเด็ดนั่นคือเครื่องแกงสำเร็จรูปวันนี้กระปุกดอทคอมเลยขอนำเครื่องแกงเขียวหวานสำเร็จรูปมาฝากกัน ซึ่งมีทั้งแบบผงและแบบน้ำพริกแกง ถ้าหากอยากรู้ว่ามียี่ห้อไหนบ้าง รีบมาส่องสำหรับอาหารมื้อเย็นนี้กัน

รสดี เครื่องแกงเขียวหวานสำเร็จรูปชนิดผง

pg slot gold

แม่บ้านที่อยากได้ตัวช่วยทำเมนูแกงเขียวหวานอร่อยๆ ให้ลองหยิบรสดีเมนู มาใช้กันดูค่ะ สูตรนี้อร่อยเข้มข้นไม่ต้องเติมกะทิ เพราะมีส่วนผสมทำจากกะทิผง ครีมเทียมผง ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือบริโภคเสริมไอโอดีนเครื่องเทศ พริกแห้งผงวัตถุเจือปนอาหาร และสารเพิ่มรสชาติ

 รอยไทย น้ำแกงเขียวหวานพร้อมปรุง

pg slot gold

โป๊กๆ แล้วน้ำพริกแกงชอบกระเด็นเข้าตาขอแนะนำน้ำพริกแกงเขียวหวานสไตล์โฮมเมดสูตรนี้ค่ะ เพราะมีทั้งพริกขี้หนูสด ตะไคร้ ข่า ผิวมะกรูด กระเทียม ลูกผักชี หอมแดง ยี่หร่า พริกไทย ใบโหระพา กะปิ และเกลือ เวลาเราเอาไปประกอบอาหารก็เติมกะทิ ตักน้ำพริกแกงเขียวหวานใส่ลงไป เติมเนื้อสัตว์

pg slot gold

กิโลละ 9 แสนบาท พริกที่แพงที่สุดในโลก
วันนี้เรามาทำความรู้จักกับ Charapita พริกที่มูลค่าต่อกิโลกรัมสูงที่สุดในโลกกันค่ะ ราคาต่ำสุดต่อกิโลกรัมจะอยู่ที่ 25,800$ หรือ ประมาณเกือบ 9 แสนบาท

ผัดพริกแกง

น้ำพริกแกงไทย หัวใจหลักของอาหารไทยมากมาย คนชอบทำอาหารไทยเชิญพบกับสูตรน้ำพริกแกง 10 อย่าง เครื่องแกงที่นำไปทำได้ทั้งแกงใส่กะทิและไม่ใส่กะทิ ลองหัดทำอร่อยๆ


สาว ๆ ที่อยากให้น้อง ๆ ที่อยากมาสนใจบ้างต้องเป็นแม่ศรีเรือนที่ดีทั้งงานบ้านงานครัวกวาดถูถูพื้นไม่มากฝึกได้แป๊บเดียว แต่ในครัวนี่ใหญ่ . ปัญหา. โอ้! เริ่มจากทำอาหารไทยกันก่อนเลย โดยเฉพาะอาหารไทยประเภทแกงอาหารประจำชาตินี้ก่อนอื่นต้องเรียนรู้ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 10 สูตรเครื่องแกงไทย ส่วนผสมหาง่าย มีทั้งพริกแกงเผ็ด พริกแกงเขียวหวาน, น้ำพริกคั่ว, พริกแกง, พริกแกงส้ม, พริกแกงเลียงและอื่น ๆ อีกมากมาย


น้ำพริกแกงไทยสูตรแรกที่แม่หญิงได้ลองทำคือ Red curry paste สูตรจากคุณ RinS Cook Book สมาชิกเว็บไซต์ยูทูบดอทคอม สูตรนี้ประกอบด้วยเครื่องเทศหลายชนิด ได้แก่ พริกแห้งเม็ดผักชีพริกไทยขาวรากผักชีตะไคร้ข่าผิวมะกรูดหอมแดงกระเทียมและกะปิ อาจทำแกงเผ็ดเป็ดย่าง
แกงเผ็ดหมูแกงเผ็ดปลาดุกรวมทั้งเมนูผัดเผ็ดเช่นปลาดุกผัดเผ็ดเนื้ออาหารจะออกเผ็ดตามชื่อ แถมสีอาหารจะออกแดงเหมือนสีพริกอีกด้วย เตรียมครกหรือยัง? ถ้าพร้อมแล้วให้โขลกให้เรียบและจับให้ละเอียด

แกงเลียง “แกงเลียงแบบไทย ๆ มีรสเค็มอ่อน ๆ หวานจากผักและเนื้อพริกเผ็ดสูตรโบราณเพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยการโขลกพริกเหลืองกับพริกแกง แต่สูตรปัจจุบันใช้พริกขี้หนูสดแกงเลียงโขลกกับพริกแกงสด โดยใช้หัวหอมพริกไทยกะปิบางสูตรจะใส่ขิงสด

ความเข้มข้นของแกงจะได้จากปลากรอบโขลกละเอียดกุ้งต้มกุ้งแห้งและปลาทูนึ่งแกงเลียงโดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมกับผักบวบเห็ดใบตำลึงตำลึงข้าวโพดอ่อนและผักหวาน ใบโหระพาเป็นผักที่ขาดไม่ได้และเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัว ของแกงเลียง

บทความต่อไป ทํานายเบอร์มือถือ

Recent Posts

เรื่องก่อนหน้า

อีกา

เรื่องถัดไป

ทํานายเบอร์มือถือ

เมนู